Indiase Uienbeignets

Recipe detail

  •  

Ingredient list

4 grote rode uien
4 tenen knoflook
3/4 kop kikkererwtenmeel (toko)
1/2 bos koriander
75 gr.
bloem
1 ei
1 1/2 theel. bakpoeder
1 theel. chilipoeder
plantaardige olie om in te frituren

Preparation

Schil en halveer de uien en snijd ze in flinterdunne plakjes. Hak de koflook fijn. Hak de koriander fijn. Meng meel en bloem en de resterende ingredi├źnten met genoeg water tot een romig deeg. Voeg ui en knoflook en koriander toe. Verhit een laag van 2 cm olie in een koekenpan met hoge rand. Doe er eetlepels beslag in en druk ze plat. Bak ze aan twee kanten gaar en goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon app├ętit - Enjoy your meal