Garnalencocktail met ananas en bleekselderij

Recipe detail

  •  

Ingredient list

200 gr. garnaal, Hollandse
2 stengels bleekselderij, in reepjes
2 ananasschijven
0.1 l. crème fraiche
2 el. ananassap
1 mespunt kerrie madras

Preparation

In plaats van bleekselderij, ananas en ananassap kunt u ook avocadoblokjes, appel en in plaats van het sap de helft van de hoeveelheid cognac gebruiken.

Was de garnalen, snijd de bleekselderij in dunne plakjes en snijd de schijven ananas in blokjes.

Vermeng de gewassen garnalen met de in dunne plakjes gesneden bleekselderij en de in dobbelsteentjes gesneden ananas en verdeel dit over vier cocktailglazen. Klop de overige ingrediënten door elkaar en giet dit sausje over de garnalen.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon appétit - Enjoy your meal