Pakoras

Recipe detail

  •  

Ingredient list

Kleine stukjes van de volgende groenten:
aardappelen, groene paprika\u2032s, aubergines, uien, spinazie, pompoen
2 kopjes bloem
1 ei
1 kopje melk.
wat olie of boter

Preparation

Van 2 kopjes bloem, 1 ei en 1 kopje melk een dik pannenkoekbeslag maken, kerriepoeder toevoegen (1 eetlepel poeder op 2 kopjes beslag) en naar smaak zouten. Een uiringetje of ander stukje groente in het beslag dopen. Als het beslag niet kleeft een paar druppeltjes plantaardige olie toevoegen. Na elkaar alle stukjes groente in het beslag dopen en in hete olie (190 graden Celsius) goudbruin bakken. Warm opdienen.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon app├ętit - Enjoy your meal