In het hindoeïsme wordt het voedsel beschouwd als God (Brahman). Het wordt gezien als een deel van Brahman daar zij de gehele fysieke, mentale en emotionele aspecten van een mens voedt. Het voedsel wordt beschouwd als een geschenk van God en moet worden behandeld met respect.
Volgens Manu (Vedas) moet voedsel worden gegeten in religieuze houding met het oog op de overleving en het geven van kracht aan het en niet omwille van plezier.. Dit is het concept achter HindoeVoeding.

Hindoe Voedsel-en Vegetarisme :
Het eten van voedsel door het doden van dieren zal volgens het hindoeïsme een remming geven van de geestelijke en spirituele groei. Dit is de reden waarom het hindoeïsme wijst op vegetarisme. Een andere reden is dat het doden van onschuldige en weerloze dieren voor het doel van voedsel een slecht karma zal brengen . Dit brengt niet alleen schadelijke gevolgen voor de man die het eten maar voor de gehele planeet.

Beperking en regels in hindoeïstische voeding :

  • Rundvlees is strikt verboden als voedingsmiddel in het hindoeïsme. Koe wordt beschouwd als de moeder in het hindoeïsme.
  • Maar zuivelproducten als melk, boter en yoghurt zouden verhogen geestelijke zuiverheid.
  • Varkensvlees is strikt verboden voedsel in het hindoeïsme.
  • Levensmiddelen die afkomstig zijn van een dier wordt beperkt. Vlees is niet altijd verboden in de Wetten van Manu.
  • Vegetarisme wordt bepleit om geweld en pijn te voorkomen.
  • Voedsel geven aan de armen en behoeftigen of een bedelaar is goed karma.
  • Vasten is afhankelijk van iemands kaste en de gelegenheid.

Rituelen bij het eten :
Verschillende rituelen die worden geassocieerd met voedsel in de Hindoe traditie Als een kind voor het eerst vast voedsel tot zich kan nemen wordt het gevierd als een samskara of ritus, die bekend staat als annaprasana.
De begrafenis rituelen betrekken eten serveren en het aanbieden van voedsel aan de vertrokken ziel voor zijn reis naar de voorouderlijke wereld.

Hindoes hebben bepaalde rituelen voor dat zij gaan eten.
Deze zijn.:

  • Het reinigen van de plaats waar het voedsel wordt gegeten.
  • Besprenkelen van het water rond het eten, vergezeld door enkele mantra's of gebeden.
  • Het aanbieden van voedsel aan vijf vitale levengevende ( fysiologische ) functies (Pranas), namelijk prana (ademhaling), apana (extretory), vyana (bloedsomloop), udana (omslag) en samanaya (spijsvertering) en vervolgens aan Brahman welke in het hart zetelt.