Chalow (Afghaanse rijst)

Recipe detail

  •  

Ingredient list

Spoel 400 gr basmatirijst driemaal met koud water en laat de rijst dan 30 minuten weken.
Breng ineen grote pan 1 1/2 liter water aan de kook.
Giet de rijst af en doe hem 5 minuten in het kokende water.
Laat de rijst uitlekken, doe hem terug in de pan en voeg er 1/4 liter water, 1 theelepel zout en 1 eetlepel maïsolie bij.
Laat dit op laag vuur sudderen tot de rijst alle vloeistof heeft opgenomen.

Preparation

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon appétit - Enjoy your meal