Gekruid kipgehakt

Recipe detail

  •  

Ingredient list

400 gr kip- of kalkoengehakt
3 eetlepels vindaloo-kruiden
1/2 dl yoghurt
2 gare aardappelen
bakboter

Preparation

Kruid het gehakt met de vindaloo-kruiden, de yoghurt en de geprakte aardappelen.
Vorm dit tot een groot 'brood', braad dit in wat bakboter rondom bruin en stoof het in 30 minuten langzaam gaar.
Snijd het daarna in plakken.

Geef er een curry bij van 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook uit de pers, 1 eetlepel kerriepoeder, 40 gr boter, 500 gr (halfgare) aardappelblokjes, 100 gr afgehaalde peultjes, 300 gr bloemkoolroosjes en 1 gesnipperde rode paprika.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon app├ętit - Enjoy your meal