Lamssaté

Recipe detail

  •  

Ingredient list

Preparation

Snijd 500 gr lamsbout in reepjes en marineer het vlees ± 1 uur in een mengsel van 2 cm geraspte, geschilde gemberwortel, 1 fijngesneden ui, 1-2 theelepels chilipoeder, 1 theelepel garam masala, 1 theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel korianderpoeder, eventueel 1 theelepel mangopoeder, het sap van 5 limoenen, 3 eetlepels olie en zout.
Rijg het vlees aan spiesen en rooster het onder een hete grill 10-15 minuten (halverwege keren).

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon appétit - Enjoy your meal