Keema Mattar

Recipe detail

  •  

Ingredient list

450 gr runder- of lamsgehakt
1 ui
2 teentjes knoflook
2-3 tomaten
1 blikje tuinerwtjes
2-3 theelepels kerriepoeder
1 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel chilipoeder
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
1 theelepel zout
(1 theelepel gemalen komijn)

Preparation

Bak de ui en de knoflook 5 minuten op middelhoog vuur in 2 eetlepels olie.
Voeg het gehakt toe en bak het onder goed roeren rul.
Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe, leg het deksel op de pan en laat het gerecht 20 minuten sudderen.
Roer er dan de kruiden/specerijen door, voeg de erwtjes met het vocht toe en warm alles in ± 10 minuten goed door. Geef dit bij gekookte rijst.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon appétit - Enjoy your meal