Elephant milk (Bengaalse cocktail)

Recipe detail

  •  

Ingredient list

  • 1 mini-ananas
  • 1 dl kokoslikeur (bijv. Batida de Coco)
  • 2 eetlepels dikke advocaat
  • 1 mespunt milde curry
  • 1/2 l koude karnemelk

Preparation

Verwijder de bast en de vezelige kern van de ananas. Versnijd het vruchtvlees en haal het door de sapcentrifuge.
Meng in een beker of shaker het ananassap met de kokoslikeur, de advocaat, de curry en de karnemelk.
Schenk de cocktail uit en serveer onmiddellijk, eventueel met bananechips.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon app├ętit - Enjoy your meal