Indiase huwelijksdrank

Recipe detail

  •  

Ingredient list

  • 1 1/2 liter melk
  • 12 gepelde amandelen
  • 3 handen vol verse, geurige rozeblaadjes
  • 1 eetlepel maanzaad
  • 10 zwarte peperkorrels
  • de zaadjes van 1-2 kardemompeulen
  • 3-4 eetlepels suiker

Preparation

Vermaal of stamp de kruiderij.
Laat de amandelen en 1 dl melk draaien in de foodprocessor of mengbeker van de keukenmachine.
Voeg dan de rozeblaadjes bij de amandelpasta.
Voeg nog wat melk toe en zet de foodprocessor weer aan.
Voeg tot slot de kruiderij en de rest van de melk toe en laat het geheel nog even draaien.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon app├ętit - Enjoy your meal