Komkommersalade II

Recipe detail

  •  

Ingredient list

1 komkommer
1 eetlepel zout
2 cm verse gemberwortel
1 teentje knoflook
1 dl Bulgaarse yoghurt

Preparation

Snijd de komkommer met de kaasschaaf in dunne plakjes, strooi er het zout over en laat dit minstens 1 uur intrekken.
Spoel af en laat de komkommer in een zeef uitlekken.
Schil de gemberwortel en rasp hem fijn.
Pers de knoflook erboven uit.
Roer de yoghurt door het gember/knoflookmengsel en roer dit mengsel weer door de komkommer.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon app├ętit - Enjoy your meal