Banjan boolani

Recipe detail

  •  

Ingredient list

Preparation

Een Afghaans bijgerecht van in olie gesauteerde plakjes aubergine met daarop gestoomde tomaten.
De groenten worden geserveerd op een bedje van met fijngehakte knoflook vermengde zure room en besprenkeld met de olie waarin de aubergine is bereid.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon app├ętit - Enjoy your meal