Naan III

Recipe detail

  •  

Ingredient list

225 gr tarwebloem (of naan broodmix)
zout

Preparation

Kneed van het bloem, 175 ml lauw water en een beetje zout in ± 5 minuten een soepel deeg.
Laat het deeg afgedekt onder een vochtige theedoek ± 1 uur rusten.
Vorm van het deeg bolletjes van ± 50 gr en rol deze zo dun mogelijk uit tot kleine pannenkoeken.
Laat een koekenpan goed heet worden en bak de pannenkoeken in ± 1-2 minuten (tot blazen ontstaan) goudbruin ; keer ze halverwege.
Serveer ze warm.

Swadisth Bhojan - smakelijk eten - Bon appétit - Enjoy your meal